Tidak ada yang tahu pasti asal mula es krim. Namun, banyak cerita tentang itu. Di antaranya, tentang Raja Nero dari kerajaan Romawi. Ia menyuruh budaknya mengambil es dan salju di gunung. Lalu, es dan salju itu disajikan bersama madu dan buah. Saat itu, sekitar tahun 62 Masehi.
Lalu, di abad ke-13, Marco Polo kembali ke Eropa membawa resep minuman es dari Cina. Menurut penelitian, Cina memang terkenal sebagai pembuat resep minuman es. Minuman es itu disebut sorbet.
Sorbet memangmerupakan bentuk awal es krim. Kemudian, lama-kelamaan, sorbet berubah menjadi es krim. Hal itu terjadi mulai tahun 1500-1600an di Italia, Prancis, dan Ingris. Para koki di sana mencampur es dengan susu. Setelah itu, dilanjutkan dengan penemuan freezer dan mesin pembuat es krim.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar